Korenie BIO na zimnú zeleninu - 40 g

Podrobný popis

🌱 Ostatné ingrediencie sú napríklad:

• palina čiernobyľ BIO - táto menej známa bylinka je príbuzná klasickej paline, ale má jemnejšiu arómu a používa sa v mnohých európskych kuchyniach ako doplnok k pečeným i vareným pokrmom. Má výrazne bylinný charakter a vďaka svojej sile stačí v malom množstve, aby dodal zmesi hĺbku a miernu horkosť, ktorá výborne ladí so sladkosťou zimnej zeleniny. Je obľúbený najmä v tradičnom sedliackom korení.
• senovka modrá BIO - táto aromatická bylina je príbuzná známejšia senovka gréckemu senu, ale má jemnejšiu a voňavejšiu chuť. Používa sa často vo východoeurópskej kuchyni a je obľúbenou zložkou do zmesí na pečivo alebo zeleninové jedlá. V zmesi pomáha vytvoriť guľatú, sladkastú chuť s ľahkým orieškovým nádychom.

🌱 Zaujímavosti: bylinné zmesi na zimnú zeleninu majú dlhú tradíciu predovšetkým v alpských a karpatských oblastiach, kde sa zelenina často uchovávala kvasením, sušením alebo pečením. Korenie ako galgán či čiernobyľ sa používalo nielen kvôli chuti, ale aj kvôli tomu, že dodávalo jedlu hrejivý charakter a výraznejšiu vôňu. Súčasná zmes nadväzuje na tieto tradície, ale je upravená tak, aby zodpovedala moderným chuťovým požiadavkám.

🌱 Viac podobných produktov nájdeš v kategórii: Varenie a pečenie / Korenie a dochucovadlá

------------------

Naše recepty a články objavíš tu: Recepty / Články

------------------

Pre BIO produkt platí naša BIO certifikácia: CZ-BIO-002

------------------