.svg)
Kořeny a kůry
- korene a kôry ponúkajú tradičné Doplnky stravy z podzemných častí rastlín, aromatické Bylinky a korene na ochutenie pokrmov a rozmanitú ponuku Vitamínov a minerálov pre pestrú stravu. Kvalitné produkty na prípravu čajov, vývarov, korenia do jedál i ako prísada do nápojov s intenzívnou chuťou. TIP od MámeChuť: Kurkuma BIO mletá - MámeChuť.
Radenie produktov
Výpis produktov
Výživový doplnok. Ašvaganda je základné podporujúce tonikum indickej ajurvédy, používajúce sa „pri slabostiach tela i mysle”. Podľa tisícročných ajurvédskych skúseností...
Jemne mletý prášok z mladých listov opuncie, známej tiež ako nopál, sa tradične používa v kuchyni aj vo výžive. Má neutrálnu, ľahko rastlinnú chuť a vďaka svojej jemnej...
Čiernohlávok obyčajný – klas je bylinka, ktorá v tichosti rastie na krajoch lúk a ciest, a napriek tomu má v sebe niečo zvláštne. Možno to bude jeho sýto fialový kvet, možno...
Mletý koreň staviarne mnohokvetého má prirodzene zemitú chuť a jemne sladkastý dozvuk. Využíva sa predovšetkým ako súčasť bylinných zmesí alebo na priame rozmiešanie vo vode,...
Keď sa tradícia stretne s pôdou, vzniká surovina s výnimočným charakterom. Kostihoj lekársky – koreň je tým druhom byliny, ktorá má v sebe odtlačok dávnych čias, sedliackeho...
Lapacho je tradičný nápoj pôvodných obyvateľov Južnej Ameriky. Má zemitú chuť s ľahkým drevitým nádychom a jemne sladkastým dozvukom. Hodí sa na popíjanie kedykoľvek počas dňa,...
Sušený koreň lotosu sa v ázijskej kuchyni využíva pre svoju jemnú, ľahko sladkastú chuť a atraktívny vzhľad po uvarení. V suchom stave má tvrdú konzistenciu, ale po namočení a...
Každá porcia tejto catuaby pochádza zo starostlivo zbieranej kôry stromu, ktorý rastie vo voľnej prírode južnej Brazílie. Sušená a pripravená s rešpektom k pôvodnému prostrediu...
Výživový doplnok. Kozinec blanitý je v tradičnej čínskej medicíne používaný po tisíce rokov. Má primárny účinok predovšetkým na imunitný systém, čím podporuje prirodzenú...
Výživový doplnok. Echinacea je pôvodné označenie ako pre rastliny rodu Echinacea, tak pre rastliny rodu Rudbeckia. S cieľom odlíšiť tieto rody aj v slovenskom jazyku bolo pre...
Niekedy stačí málo – pár rezaných kúskov liana, trochu horúcej vody a chvíľka ticha. Guduchi, známa aj ako Tinospora cordifolia, je rastlina, ktorá ťa neoslní farbou ani vôňou,...
Maral koreň je silne aromatický, s horko-zemitou chuťou a ľahko sladkastým dozvukom. V kuchyni aj domácich zmesiach zaujme netradičným charakterom a hlbokou vôňou, ktorá...
Predstav si čaj, ktorý vonia, ako keď otvoríš okno niekde vysoko v horách. Čisto. Sviežo. Trochu divoko. To je Muňa Wira, bylina pôvodom z Ánd, ktorú miestni obyvatelia...
Sušený koreň omanu pravého má zemitú, ľahko horkú chuť s typickou bylinnou arómou. Tradične sa používa na prípravu nálevov, domácich zmesí alebo bylinných sirupov. V kuchyni aj...
Výživový doplnok. V tradičnej medicíne je však smotankový koreň veľmi cenený a je vhodný najmä na udržanie normálnych tráviacich funkcií – pôsobí ako prebiotikum. Púpava...
Ovládacie prvky výpisu
Korene a kôry predstavujú časť rastlín, kde sa koncentrujú intenzívne chute a aromatické látky vďaka pomalému rastu pod zemou alebo v drevnatej štruktúre stromov. Sortiment zahŕňa produkty zberané v optimálnom čase a následne šetrne spracované sušením alebo mletím na zachovanie plnej chuti a textúry.Sušené korene majú zemitú, niekedy horkú chuť s dlhotrvajúcou arómou a hodia sa na prípravu vývarov, pridanie do polievok alebo mletie na korenie. Kôry stromov ponúkajú intenzívnu, často korenisto sladkú chuť známu z perníkového korenia a používajú sa celé do nápojov alebo mleté do pečenia a varenia.Každý druh má svoje špecifické použitie od ochutenia zimných čajov cez prípravu korenia do ázijských pokrmov až po tradičné výrobky podľa receptúr odovzdávaných generáciami. Môžete ich zaliať horúcou vodou na aromatický nápoj, pridať do hrnca s ryžou na jemné prekorenenie alebo namlet do vlastných korenín zmesí.
