.svg)
Mouky
- múka je srdcom Pečenie, premení nápad na cesto a cesto na lahodný výsledok. Dodá charakter, vôňu aj chuť, ktorá naplní stôl radosťou. Každá miska skrýva príbeh o tvorení, tradícii aj fantázii. Stačí vziať správny druh, pridať Dochucovadlá a kuchyňa sa rozžiari vôňou, ktorá pritiahne k jedlu každého gurmána. K tomu dobrá káva z našej ponuky Kávovin a pekné popoludnie môže začať. TIP od MámeChuť: Mandlová múka BIO - MámeChuť.
Radenie produktov
Výpis produktov
Amarantová múka natural je jemne mletá múka s béžovou až ľahko ružovou farbou a charakteristickou jemne orieškovou chuťou. Táto múka vyrobená z mletého amarantového zrna má...
Hrachová múka sa vyrába jemným mletím sušeného hrachu a má prirodzene sýtu farbu, jemne sladkastú chuť a typický strukovinový základ. Je prirodzene bezlepková, výborne sýti a má...
Pohánková múka je univerzálna prísada do bezlepkového pečenia, varenia i zahusťovania. Má jemnú štruktúru a výraznejšiu, ľahko orieškovú chuť, ktorá obohatí ako sladké, tak...
Cícerová múka BIO sa vyrába jemným mletím sušenej cíceru (Cicer arietinum), ktorá pochádza z ekologického poľnohospodárstva – teda bez chemických hnojív a pesticídov. Má široké...
Lupinová múka sa vyrába zo strukoviny zvanej lupina biela a vyniká jemnou, hladkou štruktúrou a ľahko orieškovou chuťou. Je prirodzene bezlepková a vďaka svojej sýto žltej farbe...
Celozrnná pohánková múka má výraznú zemitú chuť a tmavšiu farbu vďaka tomu, že je vyrobená z nelúpanej pohánky. Obsahuje prirodzene viac vlákniny, minerálnych látok i typickú...
Hrubá semolínová múka v bio kvalite je ideálnou surovinou pre domáce cestoviny, gnocchi alebo niektoré druhy pečiva. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá jej prepožičiava typickú...
Čiroková múka sa melie z celého zrna ciroku – tradičnej obilniny, ktorá je prirodzene bezlepková a má jemne sladkastú, neutrálnu chuť. Hladký variant má jemnú štruktúru a dobre...
Polohrubá kukuričná múka sa vyrába z mletých zŕn kukurice a má sýto žltú farbu, prirodzene sladkastú chuť a hrubšiu, ľahko zrnitú štruktúru. Je prirodzene bezlepková av kuchyni...
Bezlepková ovsená múka má prirodzene svetlú farbu, ľahko sladkastú chuť a jemne múčnu štruktúru. Je obľúbenou alternatívou ku klasickej pšeničnej múke, najmä v sladkom pečení....
Hladká sójová múka má svetlú farbu, zamatovo jemnú štruktúru a typickú ľahko orieškovú chuť. Vzniká mletím sójových bôbov a hodí sa ako doplnok do pečenia, do slaných ciest,...
Ovládacie prvky výpisu
Múky tvoria základ pečenia aj varenia a sú kľúčovou ingredienciou pre každého, kto rád experimentuje v kuchyni. Určujú chuť, konzistenciu aj vzhľad hotového pokrmu a dokážu premeniť bežný recept na výnimočný zážitok. Správne vybraný druh dodá cestu ľahkosť, vláčnosť alebo naopak výraznú štruktúru, vďaka ktorej získajú domáce koláče, chleby či slané variácie charakter. Kategória zahŕňa široké spektrum možností, ktoré rozširujú repertoár zdravej výživy a otvárajú priestor na kreatívne varenie. Využitie múky je rozmanité – od tradičných pokrmov po moderné recepty inšpirované novými trendmi. Každý variant prináša iný kulinársky rozmer a umožňuje prispôsobiť výsledok podľa nálady aj potrieb. Múka je univerzálnym pilierom, ktorý prepája tradíciu, fantáziu a radosť z jedla, a preto patrí medzi najdôležitejšie ingrediencie, bez ktorej by domáca kuchyňa nebola úplná.
