.svg)
Speciální mouky - mix
- špeciálne múky mix ponúkajú pripravené zmesi pre bezproblémové domáce Pečenie koláčov a sušienok, hodí sa na rýchle Maškrtenie ako muffiny a brownies a skvele sa kombinujú so sladkým Sušeným ovocím do zdravých receptúr. Hotové produkty s vyváženým zložením pre jednoduchú prípravu bez váženia a experimentovania. TIP od MámeChuť: Banán BIO prášok (múka) - MámeChuť.
Radenie produktov
Výpis produktov
Lupinová múka sa vyrába zo strukoviny zvanej lupina biela a vyniká jemnou, hladkou štruktúrou a ľahko orieškovou chuťou. Je prirodzene bezlepková a vďaka svojej sýto žltej farbe...
Jáhlová múka sa vyrába jemným mletím lúpaných pšenov, teda zrná prosa. Má svetlo žltú farbu, prirodzene sladkastú, ľahko orieškovú chuť a jemnú štruktúru, ktorá sa hodí na...
Amarantová múka natural je jemne mletá múka s béžovou až ľahko ružovou farbou a charakteristickou jemne orieškovou chuťou. Táto múka vyrobená z mletého amarantového zrna má...
Polohrubá kukuričná múka sa vyrába z mletých zŕn kukurice a má sýto žltú farbu, prirodzene sladkastú chuť a hrubšiu, ľahko zrnitú štruktúru. Je prirodzene bezlepková av kuchyni...
Hrubá semolínová múka v bio kvalite je ideálnou surovinou pre domáce cestoviny, gnocchi alebo niektoré druhy pečiva. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá jej prepožičiava typickú...
Ovládacie prvky výpisu
Špeciálne múky mix predstavujú sortiment netradičných múk vyrobených z neobvyklých zdrojov prinášajúcich do pečenia a varenia zaujímavé chute, farby a textúry odlišné od klasických obilnín. Kategória zahŕňa produkty od exotických tropických plodov cez koreňové zeleniny až po stromové plody s charakteristickými vlastnosťami pre experimentálnu kuchyňu. Každá špeciálna múka má svoje unikátne vlastnosti ovplyvňujúce chuť aj konzistenciu cesta. Niektoré prinášajú prirodzenú sladkosť eliminujúcu potrebu pridaného cukru, iné ponúkajú jemnú korenistú chuť alebo zaujímavú farbu od belavej cez žltú až po zelenkavú. Textúry sa pohybujú od hodvábne jemných po ľahko zrnité s charakteristickou štruktúrou v hotovom pečive. Tieto múky sa hodia ako náhrada časti klasickej múky v tradičných receptoch na obohatenie chuti alebo ako hlavná zložka v bezlepkových variantoch. Môžete ich použiť do palaciniek, koláčov, sušienok, zahusťovania omáčok alebo na prípravu exotických dezertov s unikátnym charakterom. Každá múka vyžaduje trochu experimentovania s pomermi tekutín kvôli rozdielnej absorpcii vlhkosti.
