.svg)
Korenie na kimči BIO - 80 g
Podrobný popis
🌱 Ostatné ingrediencie sú napríklad:
- cesnak BIO - má svetlo béžovú farbu s drobnými granulami a intenzívnou cesnakovou vôňou. Chuť je výrazne cesnaková, ostrá a pikantná, ktorá je typická pre kórejskú kuchyňu. V kimči je cesnak nevyhnutnou ingredienciou, ktorá dodáva hĺbku chuti a charakteristický ostrý nádych. Spoločne s chilli a zázvororom vytvára typickú pálivú chuť.
- zázvor BIO - má svetlo béžovú až žltkastú farbu s jemnou práškovou textúrou a charakteristickou ostro korenistou vôňou. Chuť je pálivá, osviežujúca a ľahko citrusová s typickými zázvorovými tónmi. Dodáva kimči zmesi sviežosť a hĺbku chuti, ktorá dopĺňa pálivosť chilli. V kórejskej kuchyni je zázvor nepostrádateľnou ingredienciou pre fermentované pokrmy.
🌱 Zaujímavosti: kimči je tradičný kórejský fermentovaný pokrm, ktorého história siaha viac ako 2000 rokov späť. V Kórei existujú stovky variantov kimči a každá rodina má svoj vlastný recept odovzdávaný z generácie na generáciu. Kimčang je tradičný kórejský zvyk prípravy veľkých množstiev kimči na zimu, ktorý je zapísaný na zozname nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO. Priemerný Kórejčan zje približne 40 kilogramov kimči ročne a tento pokrm sa podáva takmer ku každému jedlu.
🌱 Viac podobných produktov nájdeš v kategórii: Varenie a pečenie / Korenie a dochucovadlá
------------------
Naše recepty a články objavíš tu: Recepty / Články
------------------
Pre BIO produkt platí naša BIO certifikácia: CZ-BIO-002
------------------
Dodatočné parametre
| Kategória: | Směsi koření |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| Balenie: | 80 g |
| Složení: | Paprika sladká bio mletá 58%, Cibule bio, Česnek bio 17%, Chilli vločky bio 6%, Zázvor bio |
| Výrobce: | SONNENTOR s.r.o. Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika |
| Značka: | Sonnentor |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Česko-rakúska značka zameraná na výrobu kvalitných BIO produktov, najmä bylinných čajov a korenín. Založená bola v roku 1988 Johannom Gutmannom v rakúskom Waldviertli. V roku 1992 vznikla česká pobočka v Čejkoviciach pri Hodonine, ktorú spoluzaložil Tomáš Mitáček. Značka spolupracuje s miestnymi farmármi, ktorí pestujú plodiny bez použitia chemikálií av súlade s princípmi ekologického poľnohospodárstva. Sonnentor kladie dôraz na tradície, prírodu a férový prístup k životnému prostrediu aj ľuďom. V Čejkoviciach prevádzkuje návštevnícke centrum Bylinkový raj, ktoré ponúka zážitkové exkurzie a čajový salón.
Výrobca: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika