Kurkuma mletá, BIO

Kurkuma – blahodarná sila farby slnka. Jej charakteristickú zlatožltú farbu si dobre pamätajú všetci, ktorí ju po varení chceli umyť z rúk. Kurkuma dodá pokrmom nielen krásnu farbu, ale pre svoje cenné látky je vraj veľmi prospešná pre organizmus. Toto zemité korenie známe ako nevyhnutná súčasť kari zmesí sa skvele hodí do ryžových pokrmov a šošovice. Výborne chutí s baklažánom, špenátom, kuracím mäsom a rybou.

TIP: Pre získanie intenzívnejšej arómy sa pred pridaním ostatných prísad odporúča zahriať korenie v rastlinnom oleji alebo masle a nechať krátko speniť. Prípadná zmena farby a konzistencie je spôsobená uvoľnenými silicami a nie je na závadu.

Zloženie: Kurkuma bio