Maral koreň - 50 g

Maral koreň je silne aromatický, s horko-zemitou chuťou a ľahko sladkastým dozvukom. V kuchyni aj domácich zmesiach zaujme netradičným charakterom a hlbokou vôňou, ktorá pripomína koreňové byliny z Altaja či Sibíri.

🌱 Hlavné ingrediencie: maral koreň - pochádza z rastliny Leuzea carthamoides, známe tiež ako parcha saflorovitá. Rastie predovšetkým v horských oblastiach Sibíri, Altaja a Kazachstanu, kde ju oceňujú pre jej odolnosť a silu. Koreň sa po zbere očistí, usuší a využíva sa drvený alebo mletý. Má prirodzene horkú chuť, ktorá sa krásne rozvinie v nálevoch alebo tinktúrach.

🌱 TIP od MámeChuť: odporúčame zaliať horúcou vodou a lúhovať ako čaj, prípadne nechať macerovať v alkohole ako domácu bylinnú tinktúru. Skvele sa kombinuje s ďalšími koreňmi – napríklad s čakankou, púpavou alebo ženšenom. V menšom množstve ho možno pridať aj do bylinných zmesí do kúpeľa.