.svg)
Bylinky a kořeny
- bylinky a korene vnášajú do kuchyne kúzlo, ktoré z obyčajného varenia urobí zážitok. Stačí štipka a pokrm získa hĺbku, sviežosť aj charakter. Každý kúsok ukrýva príbeh, ktorý Vás prenesie na kulinárske dobrodružstvo plné vôní, radosti a inšpirácie. Z Byliniek si tiež môžete urobiť Bylinnú tinktúru alebo si urobiť lahodný Čaj. TIP od MámeChuť: Zázvor BIO prášok - MámeChuť.
Radenie produktov
Výpis produktov
Výživový doplnok. V tradičnej medicíne je však smotankový koreň veľmi cenený a je vhodný najmä na udržanie normálnych tráviacich funkcií – pôsobí ako prebiotikum. Púpava...
Výživový doplnok. Kozinec blanitý je v tradičnej čínskej medicíne používaný po tisíce rokov. Má primárny účinok predovšetkým na imunitný systém, čím podporuje prirodzenú...
Výživový doplnok. Ašvaganda je základné podporujúce tonikum indickej ajurvédy, používajúce sa „pri slabostiach tela i mysle”. Podľa tisícročných ajurvédskych skúseností...
Predstav si čaj, ktorý vonia, ako keď otvoríš okno niekde vysoko v horách. Čisto. Sviežo. Trochu divoko. To je Muňa Wira, bylina pôvodom z Ánd, ktorú miestni obyvatelia...
Sušený koreň lotosu sa v ázijskej kuchyni využíva pre svoju jemnú, ľahko sladkastú chuť a atraktívny vzhľad po uvarení. V suchom stave má tvrdú konzistenciu, ale po namočení a...
Niektoré byliny potešia chuť. Iné poteší oko. A potom je tu jazmínový kvet – jemný, voňavý a nezameniteľný. Jeho kvety sú ako zhmotnená elegancia. Krehké, biele, s vôňou, ktorá...
Sušené plody schizandry z oblasti Dongbei majú výraznú, zvieravo ovocnú chuť s jemnou horkosťou aj sladkosťou. V tradičnej čínskej kultúre je známa ako „ovocie piatich chutí“,...
Marocká mäta NANA je bylinka s charakteristickou sviežou arómou a jemne sladkastou chuťou, ktorá je obľúbená najmä v severoafrickej a blízkovýchodnej kuchyni. Najčastejšie sa...
Niekedy stačí málo – pár rezaných kúskov liana, trochu horúcej vody a chvíľka ticha. Guduchi, známa aj ako Tinospora cordifolia, je rastlina, ktorá ťa neoslní farbou ani vôňou,...
Niektoré byliny si človek pamätá kvôli chuti. Hloh si zapamätáš kvôli chvíli, keď si ho prvýkrát ochutnal. Kvet hlohu obyčajného je krehký, jemný a voňavý – rovnako ako...
Jemne mletý prášok z mladých listov opuncie, známej tiež ako nopál, sa tradične používa v kuchyni aj vo výžive. Má neutrálnu, ľahko rastlinnú chuť a vďaka svojej jemnej...
Sušená medovková vňať je jemne aromatická bylina s príjemnou citrónovou vôňou a sladkastou chuťou. Hodí sa na samostatnú prípravu čaju aj do bylinkových zmesí. Nálev je svetlý,...
Sušená vňať túžobníka má príjemnú, jemne kvetinovú arómu a sladkastú bylinnú chuť. Hodí sa na prípravu nálevov aj ako súčasť čajových zmesí. V šálke pôsobí ľahko a harmonicky, s...
Výživový doplnok. Je unikátna rastlinka pôvodom z Južnej Ameriky, dovezená ako okrasný kvet.Surovina na prípravu bylinného čaju – nálevu. 🌱 Hlavné ingrediencie: kapucínka...
Sušené listy Jiaogulanu majú ľahko sladkastú, bylinnú chuť s príjemným dozvukom. Nálev z nich je svetlý, jemný a vyvážený. Často sa popíja ako každodenný čaj, pre svoju čistú...
Bez čierny je často používaný na podporu imunitného systému a jeho prirodzenej obranyschopnosti, najmä v rizikových častiach roka. Je známy ako silný antioxidant. 🌱 Hlavné...
Keď sa tradícia stretne s pôdou, vzniká surovina s výnimočným charakterom. Kostihoj lekársky – koreň je tým druhom byliny, ktorá má v sebe odtlačok dávnych čias, sedliackeho...
Malý, červený, nenápadný. Plod hlohu obyčajného je jedným z tých pokladov, ktoré sa po generácie zbierali do plátených vrecúšok, sušili na pôdach a s láskou pridávali do...
Krajina korenená a ľahko štipľavá ingrediencie s intenzívnou chuťou pripomínajúcou reďkovky alebo žeruchu. Vďaka svojmu charakteristickému profilu sa skvele hodí na oživenie...
Mletý koreň staviarne mnohokvetého má prirodzene zemitú chuť a jemne sladkastý dozvuk. Využíva sa predovšetkým ako súčasť bylinných zmesí alebo na priame rozmiešanie vo vode,...
Na prvý pohľad ťa zaujme svojou výškou, na ten druhý si ťa získa svojou nežnosťou. Divízna veľkokvetá je rastlina, ktorá v sebe spája silu i jemnosť – rastie vzpriamene ako...
Naša dobromyseľ – vňať pochádza zo starostlivo zozbieraných rastlín, ktoré boli sušené šetrne, aby si zachovali svoju vôňu, farbu i prirodzenú štruktúru. Je to 100% čistá bylina...
Alchemilka nie je výstredná. Je to tichá, nenápadná bylina, ktorá rastie pri cestách, na okraji lúk av podhorí. Ale práve v tejto jednoduchosti sa skrýva jej kúzlo. Alchemilková...
Sušený koreň omanu pravého má zemitú, ľahko horkú chuť s typickou bylinnou arómou. Tradične sa používa na prípravu nálevov, domácich zmesí alebo bylinných sirupov. V kuchyni aj...
Sušená vňať marinky vonnej vyniká svojou medovo sladkastou vôňou s tónmi sena a vanilky. V tradičnom bylinkárstve aj kuchyni je cenená pre svoju ľahkosť, arómu a jedinečný...
Maral koreň je silne aromatický, s horko-zemitou chuťou a ľahko sladkastým dozvukom. V kuchyni aj domácich zmesiach zaujme netradičným charakterom a hlbokou vôňou, ktorá...
Sušené listy šalvie majú silnú, ľahko horkastú arómu s typicky korenenou chuťou. Využívajú sa predovšetkým na prípravu nálevov, do bylinných zmesí alebo ako ochucovadlo v...
Je to koreň, ktorý poznali naši starí rodičia. Pražili ho, miešali s jačmeňom alebo žitom a varili z neho nápoj, ktorý voňal domovom. Čakanka - koreň je starý známy, ktorý dnes...
Lapacho je tradičný nápoj pôvodných obyvateľov Južnej Ameriky. Má zemitú chuť s ľahkým drevitým nádychom a jemne sladkastým dozvukom. Hodí sa na popíjanie kedykoľvek počas dňa,...
Každá porcia tejto catuaby pochádza zo starostlivo zbieranej kôry stromu, ktorý rastie vo voľnej prírode južnej Brazílie. Sušená a pripravená s rešpektom k pôvodnému prostrediu...
Niektoré vône si nesieme v sebe celý život. Vôňa sušeného harmančeka je jednou z nich. Pripomína vankúš s výšivkou, misku horúceho čaju na nočnom stolíku a letné dni, keď si...
Gotu kola – vňať, známa aj ako ázijský pupočník, je bylinou, ktorá si už po stáročia drží výnimočné miesto vo svete bylín. Táto jemná, svetlo zelená rastlina s vejárovitými...
Podľa starovekých mýtov má palina božský pôvod a jej názov pochádza od kráľovnej Artemisie, ktorá ju používala na liečbu svojho manžela už v roku 353 pred n. l. Z týchto čias...
Čiernohlávok obyčajný – klas je bylinka, ktorá v tichosti rastie na krajoch lúk a ciest, a napriek tomu má v sebe niečo zvláštne. Možno to bude jeho sýto fialový kvet, možno...
Výživový doplnok. Echinacea je pôvodné označenie ako pre rastliny rodu Echinacea, tak pre rastliny rodu Rudbeckia. S cieľom odlíšiť tieto rody aj v slovenskom jazyku bolo pre...
Graviola, známa aj ako annona či soursop, nie je len plod tropického stromu – je to rastlina s dlhou tradíciou, hlboko zakorenená v ľudovej kultúre Karibiku, Južnej Ameriky aj...
Výživový doplnok. Vdýchnite atmosféru starých bylinkárskych receptúr a objavte surovinu, ktorá má svoje nezameniteľné miesto vo svete prírodnej múdrosti. Valeriána lekárska –...
Výživový doplnok. Praslička roľná podporuje zdravie močových ciest, pečene a ovplyvňuje kardiovaskulárne zdravie – elasticitu tepien. Praslička roľná je odporúčaná pre podporu...
Bylinky a korene sú základnou súčasťou kulinárstva, ktorá spája históriu, prírodné zdroje a kreatívny prístup k vareniu. Sušené byliny aj aromatické korene dodávajú receptom vôňu, výraz a charakter, vďaka ktorým sa bežné varenie mení na radostný zážitok. Tieto ingrediencie podporujú zdravý životný štýl, prinášajú inšpiráciu a otvárajú cestu k novým chutiam. Každý lístok či kúsok koreňa má schopnosť premeniť atmosféru stolovania a dodať jedlám harmóniu. Kategórie bylinky a korene spája tradíciu s modernou gastronómiou, čím ponúka priestor na objavovanie rozmanitých kombinácií. Ich využitie siaha od polievok a omáčok cez hlavné chody až po ľahké šaláty, kedy zakaždým dodajú pokrmom osobitý nádych. Tieto prírodné ingrediencie sa stali synonymom pestrosti, energie a fantázie, ktoré oživujú domácu kuchyňu i slávnostné chvíle. Vďaka nim je možné posunúť varenie na novú úroveň, kde sa spája jednoduchosť, radosť a inšpirácia s chuťou i vôňou.
