Tempeh údený - 200 g

Údený tempeh ponúka plnú chuť s ľahkým dymovým nádychom. Vďaka fermentácii je sýty a ľahko stráviteľný, ideálny ako rastlinná alternatíva mäsa do teplej i studenej kuchyne.

🌱 Hlavné ingrediencie: sója - je strukovina bohatá na bielkoviny, ktorá sa fermentuje pomocou ušľachtilej plesne Rhizopus. Výsledkom je tempeh s pevnou štruktúrou a jemne orieškovou chuťou. Údený tempeh vzniká následným zaúdením, ktoré mu dodá charakteristickú, plnú chuť i vôňu.

🌱 TIP od MámeChuť: tempeh nakrájajte na plátky alebo kocky a restujte na panvici, pečte alebo grilujte. Výborný je do sendvičov, burgerov, tortill alebo k zemiakom a zelenine. Hodí sa aj do stir-fry zmesí, šalátov alebo k cestovinám. Skvele chutí naložený v oleji s bylinkami alebo ako súčasť vegánskeho sushi. Vďaka údenej chuti nie je potrebné ďalšie výrazné dochucovanie.