Cookies, Red Velvet

Čo budeme potrebovať?

• 100 g hladkej špaldovej múky*
• 100 g sypkého sladidla* (xylitol, stévie, erythritol) 
• 15 g kakaového prášku, bio*
• 10 g prášku z červenej repy, bio*
• 30 g rozpusteného kokosového oleja*
• 1/4 L  jedlej sódy
• štipka soli*
• 60 ml mlieka
• 20 g zmäknutého kokosového masla*
• 50 g čokoládových kôstok, bio*

* = preklik na produkt

Ako budeme postupovať?

● Všetky suroviny okrem čokolády zmiešame. Nakoniec pridáme aj čokoládové kôstky podľa chuti a cesto vložíme na chvíľu do chladničky, aby trochu stuhlo.

● Medzitým si pripravíme veľký plech s papierom na pečenie. Na plech dáme hrudky cesta (neplacatíme ich, samy sa v rúre roztečú do tvaru sušienok) a posypeme zvyšnou čokoládou.

● Pečieme na 180 ° C cca 10-15 minút - je potrebné strážiť, aby boli cookies vláčne a nie veľmi vysušené.