Fazuľa BIO Mungo - MámeChuť

Mungo fazuľa v BIO kvalite sú výbornou voľbou pre každého, kto hľadá prirodzene výživný a zároveň ľahko spracovateľný základ do kuchyne. Vďaka svojej jemnej chuti, krémovej konzistencii a rýchlej príprave si získali obľubu nielen medzi vegetariánmi a vegánmi. Sú ideálne na varenie, klíčenie i tvorbu pást alebo zeleninových zmesí, a to bez potreby dlhého namáčania. Táto fazuľa je pôvodom z Ázie a dnes sa hojne využíva aj v európskych domácnostiach ako zdravá alternatíva bežných strukovín.

🌱 Hlavné ingrediencie: fazuľa Mungo BIO - je druh drobnej zelenej strukoviny, ktorá po uvarení získava jemnú, takmer maslovú chuť. Pochádza z oblasti Indie a juhovýchodnej Ázie, kde sa tradične používa v polievkach, kašiach, curry aj sladkých pokrmoch. Vyznačuje sa tým, že pri správnej príprave nenadúva toľko ako iné strukoviny. Mungo fazuľa je tiež populárna pre klíčenie – klíčky sú hotové v priebehu pár dní a dajú sa ľahko zaradiť do studenej i teplej kuchyne.

🌱 TIP od MámeChuť: skúste mungo pripraviť ako rýchly indický dhal s kokosovým mliekom, cesnakom a kurkumou. Ak ich necháte len krátko povariť, zachovajú si jemnú štruktúru a skvele sa hodí aj ako základ do šalátov s limetkou, sezamovým olejom a čerstvými bylinkami.