Šošovica BIO čierna Beluga

Drobná čierna šošovica v bio kvalite známa ako Beluga vyniká jemnou chuťou a výnimočnou pevnosťou po uvarení. Vďaka svojmu elegantnému vzhľadu a zamatovej štruktúre je obľúbená nielen v modernej kuchyni, ale aj v tradičných jedlách. Hodí sa do šalátov, polievok, zeleninových zmesí aj ako príloha.

* Hlavné ingrediencie: čierna šošovica Beluga - získala svoje meno podľa podobnosti s kaviárom rovnakého názvu - jej drobné okrúhle zrná majú sýto čiernu farbu a po tepelnej úprave si zachovávajú tvar aj lesk. Je známa svojou sladkastou, mierne orieškovou chuťou a tým, že nie je potrebné ju vopred namáčať. Varí sa rýchlo a nerozvarí sa, čo z nej robí všestrannú surovinu do teplej i studenej kuchyne.

* TIP od MámeChuť: uvarte šošovicu domäkka a premiešajte s olivovým olejom, pečenou zeleninou a čerstvými bylinkami – vznikne sýty a výživný šalát, ktorý chutí skvele aj studený.