Čokoládovo-kokosové košíčky bez múky a cukru

Ak hľadáš zdravú a sladkú pochúťku, ktorá je navyše bez lepku a plná prírodných ingrediencií, tieto čokoládovo-kokosové košíčky sú pre teba to pravé. Kokos dodáva sladkosť a vlákninu, zatiaľ čo med a kakao vytvárajú bohatú chuťovú kombináciu. 🍫🥥 Ideálne na rýchlu energiu či ako dezert po obede. Navyše, nemusíš ich piecť! 😍

Na našich sociálnych sieťach nájdeš aj video recept.

Video recept nájdeš: TU

Čo budeme potrebovať? (na 12 ks)

Čokoládová poleva:

• 100 g kokosového oleja 🥥
• 100 g medu 🍯
• 100 g kakaa 🍫

Kokosová náplň:

• 150 g strúhaného kokosu 🥥
• 3 PL med 🍯
• 3 PL kokosový olej 🥥
• 3 PL voda 💧
• 1 ks banán 🍌
  
  
  
  

👩🏻‍🍳 Ako budeme postupovať?

• Kokosový olej necháme roztopiť a potom ho zmiešame s medom a kakaom, až kým nedosiahneme hladkú konzistenciu čokoládovej polevy. Množstvo ingrediencií môžeš prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
  
  
• Do pripravených papierových košíčkov vo forme na muffiny nalejeme trochu čokoládovej polevy, tak aby pokryla dno, a necháme ju v chladničke mierne stuhnúť.
  
  
• Kým poleva tuhne, do mixéra vložíme strúhaný kokos a mixujeme, až kým nezískame jemnú zmes. Potom pridáme med, kokosový olej a vodu a ešte raz všetko spolu dobre premiešame.
  
  
• Keď je kokosová zmes pripravená, vložíme tretinu tejto hmoty do košíčkov na už stuhnutú polevu, jemne utlačíme a na vrch položíme hrubšie koliesko banánu.
  
  
• Zvyšnú kokosovú zmes rozdelíme rovnomerne na banány, opäť ju jemne stlačíme a zalejeme zvyškom čokoládovej polevy.
  
  
• Hotové košíčky dáme stuhnúť do chladničky aspoň na hodinu. Pred podávaním môžeme košíčky ozdobiť kokosovými lupienkami.

Dobrú chuť! 🥥