Čierne ríbezle prášok lyofilizovaný

Podrobný popis

Hodí sa do smoothie, jogurtov, ovsenej kaše, do pečenia, na prípravu domácich limonád alebo ako prírodné farbivo do krémov a poliev. Vďaka 100% zloženiu z čiernych ríbezlí získavame čistý ovocný prášok bez prídavných látok a cukru. Na dotyk je prášok jemný, ľahký a suchý, ľahko sa rozpúšťa v tekutinách a mieša s ostatnými ingredienciami. Po zmiešaní s vodou alebo mliekom získava späť intenzívnu farbu a chuť podobnú čerstvému ​​ovociu.

🌱 Zaujímavosti: lyofilizácia alebo mrazové sušenie je šetrná metóda konzervácie, pri ktorej sa ovocie najprv zmrazí na veľmi nízku teplotu a následne sa za zníženého tlaku odparí voda bez toho, aby prešla tekutou fázou. Vďaka tomuto procesu si čierne ríbezle zachováva až 97% pôvodných chutí, farieb a aromatických látok. Čierne ríbezle sa tradične pestujú v severnej Európe a Rusku, kde má dlhú históriu využitia. Na výrobu jedného kilogramu lyofilizovaného prášku je potrebných približne 10 až 12 kilogramov čerstvého ovocia, čo dokazuje jeho koncentrovanosť.

🌱 Viac podobných produktov nájdeš v kategórii: Ovocné prášky / Maškrtenie

------------------

Naše recepty a články objavíš tu: Recepty / Články

------------------

Pre BIO produkt platí naša BIO certifikácia: CZ-BIO-002

------------------

Výživové hodnoty sa môžu u prírodných produktov líšiť.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku:

Energia 1152 kJ/275 kcal
Tuky 1,15 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,13 g
Sacharidy 31,70 g
z toho cukry 30,10 g
Vláknina 35,20 g
Bielkoviny 7,65 g
Soľ 0,01 g