Rýchle cestoviny s pečenou fetou a paradajkami

Hľadáte večeru, ktorá sa prakticky uvarí sama, zatiaľ čo vy si môžete v pokoji oddýchnuť? Cestoviny s pečenou fetou a paradajkami patria medzi recepty, ktoré pripravíte bez zložitých príprav. Sú rýchle, jednoduché a právom si získali obľubu po celom svete.

🎥 Preferujete video? Celý postup nájdete v našom videorecepte na sociálnych sieťach – TU

Príbeh pečenej fety a to, čo ste možno nevedeli

Tento recept ste možno spoznali pod názvom „TikTok pasta“, no jeho korene siahajú oveľa hlbšie. Pôvodný recept, známy ako Uunifetapasta, vytvorila fínska blogerka Jenni Häyrinen v roku 2019. Jedlo sa stalo natoľko populárnym, že vo Fínsku vraj došlo k dočasnému nedostatku fety v obchodoch. A keď už hovoríme o fete, vedeli ste, že pravá feta má chránené označenie pôvodu? Aby sa mohla nazývať feta, musí pochádzať z vybraných oblastí Grécka a vyrába sa prevažne z ovčieho mlieka, prípadne zo zmesi s kozím mliekom, najviac do 30 percent. Ak v obchode siahnete po balkánskom type vyrobenom z kravského mlieka, nikdy nedosiahnete správnu krémovú konzistenciu, ktorá je pre tento recept kľúčová.

Ako krok za krokom pripraviť tieto rýchle cestoviny

Príprava je neuveriteľne jednoduchá. Väčšinu práce za vás urobí rúra.

Čo budete potrebovať (na 1 porciu):

• 100 g fety
• 50 g cherry paradajok
• 1–2 strúčiky cesnaku
• 100 g vašich obľúbených cestovín
• extra panenský olivový olej
• soľ, korenie, oregano

Príprava:

1. Rúru predhrejte na 200 °C. Blok fety umiestnite do stredu menšej zapekacej misy.
2. Okolo nej rozložte umyté cherry paradajky a nasekaný cesnak.
3. Všetko štedro zalejte olivovým olejom. Práve dostatok oleja umožní, aby sa feta pomaly piekla, získala krásnu jemnosť a nevysychala.
4. Dochuťte soľou, opatrne, pretože feta je sama o sebe slaná, ďalej korením a oreganom. Pečte 20 až 25 minút, kým paradajky neprasknú a feta nezíska jemne zlatistú farbu.
5. Medzitým uvarte cestoviny v osolenej vode na spôsob al dente.
6. Po vybratí zapekacej misy z rúry všetko rozpučte vidličkou a premiešajte, aby vznikla krémová omáčka. Ihneď do nej vmiešajte uvarené cestoviny.

Nenechajte si ujsť ďalšie recepty

Máte radi jednoduché, ale kreatívne varenie? Nenechajte si ujsť ďalšie recepty, tipy alebo zaujímavé fakty! Prejdite si našu sekciu blogu, kde nájdete ďalšiu inšpiráciu, alebo sa prihláste k odberu nášho newslettra, aby vám nič neuniklo.

Dobrú chuť!
Váš tím MámeChuť