Mini cheesecakes
Sú dokonalou kombináciou jemného krému a maslových sušienok, čo ich robí ideálnym sladkým potešením pre každú príležitosť. Tak prejdime do kuchyne a začnime s touto jednoduchou, no ohromujúcou cestou ku vytvoreniu dokonalých mini cheesecakes, ktoré si zamiluje každý gurmán.
Na našich sociálnych sieťach nájdeš aj video recept.
- video recept nájdeš: TU
Čo budeme potrebovať? (na 12 ks)
• 120 g maslových sušienok
• 65 g masla
• 400 g krémového syra
• 120 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 100 g kyslej smotany
• ovocie na ozdobenie 🫐🍓
Môžeš nakúpiť: TU
👩🏻🍳 Ako budeme postupovať?
● Maslo si rozpustíme a sušienky si rozdrvíme najemno. Následne zalejeme sušienky rozpusteným maslom a vytvoríme tak zmes na korpus.
● Papierové košíčky si poukladáme na plech na muffiny a plníme ich zmesou, ktorú sme si vytvorili. Pomocou lyžičky zmes utlačíme.
● Plech s košíčkami dáme na chvíľku do chladničky vychladiť.
● Kým máme košíčky v chladničke, vyšľaháme si krémový syr a cukor, pridáme vajcia a kyslú smotanu (môžete pridať aj citrónovú kôru).
● Košíčky vyberieme z chladničky a rovnomerne naplníme pripraveným krémom (cca 0,5-1 cm pod okraj košíčka).
● Pečieme na 150 stupňov 20-25 minút.
● Necháme minimálne 2 hodiny vychladnúť, najlepšie však cez noc.
● Každý cheesecake ozdobíme lyžičkou kyslej smotany a čerstvým ovocím.
Dobrú chuť! 😋