Pikantná zmes semienka na klíčenie - 20 g

* Zaujímavosti k jednotlivým surovinám:

• fazuľa – tradičná strukovina pestovaná naprieč kontinentmi, ktorá v klíčiacej podobe ponúkne zemitú chuť a pevnú štruktúru.
• horčica – jej semená majú ostrú, prenikavú chuť, ktorá sa v klíčkoch krásne rozvinie. V minulosti bola cenená aj ako korenie a symbol sily.
• šošovka - jedna z najstarších kultúrnych rastlín sveta, ktorej klíčky majú jemne orieškový nádych a krásne prepájajú zvyšok zmesi.
• reďkovka – dáva zmesi pálivosť a šťavnatosť, v klíčkoch si zachováva svoju typickú reznosť.
• brokolica – svojimi zelenými lístkami a ľahko korenistou chuťou dopĺňa zmes o svieži tón a vizuálnu zaujímavosť.

* Príprava klíčkov: najskôr semená prepláchneme vo vode izbovej teploty. Potom semienka presypeme do čistej misky a zalejeme prevarenou vodou s izbovou teplotou. Semienka necháme „predboptnať“ niekoľko hodín (max. 10 hodín), potom opäť prepláchneme a vložíme do Biomisky, (tiež je možné klíčiť na vate alebo v obyčajnej miske). Nesmieme zabudnúť klíčky pravidelne prelievať vodou (najlepšie 2-3x denne). Prvé klíčky vhodné na konzumáciu sa začnú objavovať po 3 dňoch. Na správne klíčenie je vhodná teplota (18-22 stupňov C) a denné svetlo, nikdy neumiestňujte misky s klíčkami na priame slnečné svetlo!!! Klíčky môžeme konzumovať od veľkosti 1 cm, najlepšie sú klíčky 4 -6 cm.

* Skladovanie: po vyklíčení je možné klíčky skladovať v chladničke, kde vydržia cca týždeň. Pred konzumáciou klíčky starostlivo opláchnite.

* Viac podobných produktov nájdeš v kategórii: Doplnky stravy / Klíčky

------------------

Naše recepty a články objavíš tu: Recepty / Články

------------------

Pre BIO produkt platí naša BIO certifikácia: CZ-BIO-002

------------------

Pre najvyššiu úspešnosť pri klíčení odporúčame použiť našu klíčiacu misku. Klíčiaca miska je trojpodlažná a preto dokážete klíčiť až tri druhy klíčkov naraz. Misku kúpite klikom TU.