Základným princípom správneho skladovania potravín je zachovanie ich čerstvosti, chuti a výživných hodnôt. Napriek tomu sa mnohí z nás dopúšťajú zásadných chýb pri skladovaní niektorých potravín.
🎥 Natočili sme pre Vás aj video na túto tému: TU
Tu sú tri potraviny, ktoré by ste nikdy nemali dávať do chladničky a prečo:
-
Paradajky: Paradajky sú kľúčovou zložkou mnohých jedál, a preto je dôležité, aby ich chuť a textúra zostali zachované. Ukladanie paradajok do chladničky však môže byť fatálnou chybou. Studené teploty chladničky spôsobujú rozklad škrobov, čo vedie k stratám v chuti a textúre paradajok. Pre optimálne zachovanie ich chuti a čerstvosti je najlepšie umiestniť ich na kuchynský pult mimo priameho slnečného žiarenia.
.png)
-
Cibuľa: Cibuľa je základom mnohých jedál a jej kvalita môže ovplyvniť celkovú chuť a vôňu jedla. Čo sa však často neberie do úvahy, je správne skladovanie cibule. Uchovávanie rozrezanej cibule v chladničke je veľmi nežiaduce, pretože môže nasávať baktérie a chytať plesne, čo môže viesť k rýchlemu znehodnoteniu. Najlepšie miesto pre skladovanie cibule je na suchom a tmavom mieste, kde sa môže udržať čerstvá dlhšie.
 (1).png)
-
Banány: Väčšina z nás zvykne hádzať banány do chladničky s presvedčením, že to pomôže predĺžiť ich čerstvosť. Avšak, opak je pravdou. Skladovanie banánov v chladničke môže spôsobiť, že kôra tmavne a ovocie stráca svoju chuť. Banány by mali byť skladované na stole pri izbovej teplote, ďaleko od priameho slnečného žiarenia, aby sa udržala ich kvalita a chuť.
 (2).png)
Správne skladovanie potravín je kľúčom k zachovaniu ich čerstvosti a kvality. Vyhnite sa umiestňovaniu týchto troch potravín do chladničky a budete mať istotu, že vaše jedlá budú vždy chutné a plné výživy. 😋