Pohánková múka, hladká, BIO

Vegan Bio

Neohodnotené

4,20 € 6,30 € od 4,20 €

Skladem (1 ks) Skladem (>10 ks) Zvoľte variant

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

Pohanka použitá na túto múku je lúpaná mechanicky, čím si zachováva cenné živiny. Má výborné pojivé vlastnosti, vďaka ktorým sa hodí ako prímes do chlebových ciest, na palacinky, do múčnikov či cukroviniek. Hodí sa aj k zahusťovaniu polievok a omáčok.
Pohánka obsahuje draslík, fosfor, vápnik, železo, meď, mangán, zinok. Z vitamínov skupiny B, cholín, rutín a tokoferol (E). Najviac je táto obilnina cenená pre vysoký obsah bioflavonidu, rutínu, obsiahnutého v semenách i šupkách. Veľmi dôležitým vitamínom obsiahnutým v pohánke je chol, pohánka ďalej obsahuje kyselinu linoleovú, lipidy z pohánky obsahujú 0,2 percenta fyziologicky aktívnych rastlinných sterolov - sitosterol a compesterol. Pohánka je bezlepkovou obilninou.
Zloženie: 100 % pohánková múka BIO

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Múka vzniká mechanickým mlynárskym spracovaním pohánky, ktorá je nutrične a dieteticky hodnotná, ľahko stráviteľná, s obsahom vlákniny, vitamínov a minerálov.

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.

Priemerné výživové údaje v 100 g

Energia: 1428 kJ / 337 kcal

Tuky: 2,3 g, z toho nasýtené nemastné kyseliny: 0,5 g

Sacharidy: 67,3 g, z toho cukry: 0,5 g

Bielkoviny: 11,7 g

Soľ: 0,002 g