Cícer, rímsky hrach, BIO

Tip Vegan Bio TOP

Neohodnotené

5,90 € 14,70 € 25,30 € 116,20 € od 5,90 €

Skladem (6 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (5 ks) Zvoľte variant

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

Cizrna je veľmi výživná strukovina príbuzná hrachu. Často nazývaná ako rímsky hrach. Cícer patrí medzi najkvalitnejšie strukoviny vhodné pre ľudskú výživu. Bacuľaté semená cíceru majú jemnú orieškovú chuť.
Cícer dodáva telu veľké množstvo energie, tiež je významný, ostatne ako aj iné strukoviny, v obsahu proteínov (bielkovín). Tiež je dôležitým zdrojom vitamínov skupiny B (B2, B6, B15) a kyseliny listovej, ktorá sa podieľa najmä na správnej funkcii nervovej sústavy a u tehotných na správnom vývoji plodu. Z minerálov je veľmi bohatá na železo, má ho až 3× viac ako je ho v mäse, to je dôležité najmä pre ľudí trpiacich chudokrvnosťou (anémiou). Ďalej sú z minerálov najviac zastúpené draslík, horčík, vápnik a zinok.
Ďalším bonusom je fakt, že vláknina z cíceru zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu do krvi a sama cícer cholesterol neobsahuje. Vďaka všetkým týmto vlastnostiam je vhodná nielen pre dospelých, ale najmä pre deti a tehotné ženy, a taktiež pre ľudí trpiacich stresom, depresiami a zvýšenou hladinou cholesterolu. Prínos cíceru pre zdravé srdce spočíva aj v obsahu kyseliny listovej, ktorá znižuje v krvi zložku zvanú homocysteín, ktorej nadbytok prináša riziko infarktu myokardu.
Zloženie: 100 % cícer

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Minimálna trvanlivosť: min 24 mesiacov od dátumu výroby
Skladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (max. 20°C, max. 65 % vlhkosť vzduchu)

Jediné negatívum cíceru, obdobne ako aj u iných strukovín, sú antinutričné látky, ovplyvňujúce stráviteľnosť, ktoré možno eliminovať namáčaním a tepelným spracovaním semien. Cícer sa dá klíčiť. Naklíčený cícer potom má ešte vyšší obsah živín.

Cícer sa používa na prípravu polievok, na šaláty, kaše, nátierky, či len ako príloha. Výborná chuť cíceru sa zhodnotí jej naklíčením. Naklíčený cícer možno použiť rovnako ako varený do nátierok, šalátov, ako príloha, alebo napríklad len tak s chlebom.

Nutričné hodnoty na 100g výrobku:
ENERGIA [kJ / kcal]: 1403 / 336
TUKY [g]: 5,9, z toho NASÝTENÉ MASTNÉ KYSELINY [g]: 0,6
SACHARIDY [g]: 44,3, z toho CUKRY [g]: 3,1
VLÁKNINA [g]: 15,5
BIELKOVINY [g]: 18,6
SOĽ [g]: 0,0575

Nutričné hodnoty sa môžu u prírodných produktov líšiť.