Pšenica červená, BIO

Vegan Bio

Neohodnotené

Značka: PRO-BIO

1,60 €

Skladem (>10 ks)

Červená pšenica je jeden z pôvodných druhov obilnín. Jej červená, až hnedastá farba je spôsobená prirodzeným obsahom flavonoidov (katechínu a tanínu) a antokyanov. Antokyan je prírodné farbivo, významný antioxidant s pozitívnym vplyvom na ľudské zdravie. Červená pšenica má vysoký obsah vlákniny a bielkovín.
Ako na červenú pšenicu v kuchyni? Po uvarení je možné červenú pšenicu využiť do šalátov, polievok, zapekaných pokrmov, ako prílohu, apod.. Pre ešte lepšiu stráviteľnosť namočte pšenicu na 12-24 hodín do osolenej vody s 2 lyžicami jablčného octu. Nádobu uzavrite. Tým pšenicu "nafermentujete" a zlepšíte vstrebávanie všetkých živín. Po namletí sa pšenica hodí na pečenie chleba, výrobu cestovín, pečenie sušienok, placiek a pod. Na prípravu tradičného kysnutého pečiva sa odporúča kombinácia s bežnou pšeničnou múkou. Pšenica je vhodná aj na klíčenie a svojou farebnosťou oživí každý pokrm.
Zloženie: 100% pšenica červená BIO

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Skladovanie: Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C.

Priemerné výživové údaje v 100 g
Energia: 1410 kJ / 337 kcal
Tuky: 1,2 g, z toho nasýtené nemastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 64,2 g, z toho cukry: 1,3 g
Vláknina: 10, 9 g
Bielkoviny: 10,8 g
Soľ: 0,01 g