Amarant semienko, BIO

Tip Vegan Bio

Neohodnotené

3,60 € 6,10 € 15,40 € 25,20 € 122,20 € od 3,60 € –6 % –5 % –5 % –5 % –5 % až –6 %

3,60 € 6,10 € 15,40 € 25,20 € 122,20 € od 3,60 € –6 % –5 % –5 % –5 % –5 % až –6 % 3,40 € 5,80 € 14,70 € 24 € 116,10 € od 3,40 €

Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (2 ks) Zvoľte variant

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

Semienka amarantu sú nutrične nesmierne cenné najmä pre svoj obsah bielkovín. Rastlinné zdroje totiž obvykle neobsahujú bielkoviny, v ktorých je zastúpené kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín, a preto by mali vegetariáni kombinovať rôzne rastlinné zdroje bielkovín. Amarant (rovnako ako quinoa) je však výnimkou a naviac obsahuje vysoké množstvo týchto bielkovín. Je preto vynikajúcou potravinou pre vegánov a vegetariánov, ktorí nekonzumujú živočíšne bielkoviny. Neobsahuje lepok, a je preto vhodný aj pre celiatikov.
Môžeme ho pridať do šalátov, polievok alebo múčnych zmesí.
Zloženie: 100 % amarantové semienko Bio

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

CZ-BIO-002 / Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ

Minimálna trvanlivosť: min 12 mesiacov od dátumu výroby

Skladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (max. 20 ° C, max. 65 % vlhkosť vzduchu)

Amarant bol základnou potravinou Inkov a Aztékov a dnes je považovaný za plodinu budúcnosti.

Amarant má vďaka svojej jemnej ľahko orieškovej chuti široké využitie v kuchyni, ale najčastejšie ho použijeme namiesto ryže, kus kusu či quinoy ako prílohu. Varený amarant pridávame namiesto ryže do stir-fry (vyprážanej zmesi so zeleninou či mäsom) a používame ako zápražku do polievky. Ak použijeme pri varení amarantu viac vody, môžeme ho pripraviť na sladko ako kašu. Amarantové semienka možno namlieť na múku, z ktorej robíme bezlepkové palacinky, kaše, chlieb a pečivo. Môžeme ich tiež naklíčiť. Obľúbený je pufovaný amarant: hŕstku amarantu hodíme na dno horúceho ťažkého hrnca či panvice s hrubým dnom a akonáhle začnú semienka pukať, prikryjeme pokrievkou, hrncom pohybujeme a necháme semienka pukať asi 10 - 15 sekúnd.

Nutričné hodnoty na 100g výrobku:

ENERGIA [kJ / kcal] 1602/383

TUKY [g] 8,8, z toho nasýtené mastné kyseliny [g] 2,1

SACHARIDY [g] 56,8, z toho CUKRY [g] 1,7

VLÁKNINA [g] 6,7, BIELKOVINY [g] 15,8

SOĽ [g] 0,01

Nutričné hodnoty sa môžu u prírodných produktov líšiť.