Bôb obyčajný, konský
![Dopravné](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/banners/3-1.png?662ea4ae)
![Darček pri nákupe nad 32 €](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/banners/1-1.png?662ea523)
![Garancia kvality](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/banners/2_(3).png?662ea586)
![Široký výber](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/banners/4_(4).png?662ea5c7)
Súvisiaci tovar
![oves-bezpluchy](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/19082-1_oves-bezpluchy.jpg?66310627
)
Ovos, obilie nesmierne bohaté na živiny, má svoje korene v Malej Ázii, kde bola prvýkrát pestovaná pluchatá odroda ovsa. Bezpluchý ovos vznikol ako spontánna mutácia v Číne a...
![jednozrnka](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/13623-1_jednozrnka.jpg?662fcadb
)
Jednozrnka - superpotravina našich predkov čaká na vaše objavenie. Prinášame vám jedinečnú plodinu v jej pôvodnej nešľachtenej podobe. Pšenica jednozrnová je vôbec najstarším...
![fonio-africka-super-obilovina-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/14328-2_fonio-africka-super-obilovina-bio.jpg?662fcadb
)
Fonio je staroveká super - obilnina, ktorá rastie v Západnej Afrike už vyše 5000 rokov a je nazývaná ako " nová quinoa ". Prirodzene bez lepku, bohatá na výživné látky s nízkym...
![jahly-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/18936_jahly-bio.jpg?662fcadb
)
Pšeno je dobre stráviteľné, veľmi chutné a prirodzene bezlepkové. V kuchyni má veľmi široké využitie a jeho príprava je jednoduchá. Hodí sa ku sladkému i slanému. Väčšie výhodné...
![bulgur-medium-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/13764-1_bulgur-medium-bio.jpg?662fcadb
)
Bulgur je naklíčená, usušená, nahrubo drvená a uvarená pšenica. Vyzerá ako kuskus a aj sa podobne pripravuje. Má príjemnú obilnú vôňu a sladkú orieškovú chuť. Hodí sa do rizota,...
![quinoa-pufovana-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/16068-1_quinoa-pufovana-bio.jpg?662fcadb
)
Pufovaná quinoa sa vyrába zo zrniek quinoy, z plodiny, o ktorej sa vďaka vysokým výživovým vlastnostiam hovorí ako o potravine tretieho tisícročia. Pufovaná quinoa je veľmi...
![oves-bezpluchy-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/13341_oves-bezpluchy-bio.jpg?662fcadb
)
Ovos si dopriali pred vojnovými ťaženiami už starí Rimania. Ovsený šalát z uvareného ovosa a zeleniny Vám dodá energiu a množstvo cennej vlákniny. Nebojte sa experimentovať...
![pohanka-loupana-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/13035_pohanka-loupana-bio.jpg?662fcadb
)
Pohánkové krúpy zvoľte vtedy, keď chcete mať konzistenciu oddelených zrniek, napríklad pri príprave prílohy alebo ak chcete jedlu dodať štruktúru. Pohánka je prirodzene...
![spalda--loupana](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/19201-1_spalda--loupana.jpg?66310634
)
Špalda je pradávna predchodkyňa pšenice, jedna z najstarších obilnín na svete. Je výnimočná svojim zložením a zaujímavou orechovou chuťou. Podobne ako ostatné obilniny ju...
![cirok-loupany-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/16809_cirok-loupany-bio.jpg?662fcadb
)
Čirok je cenený pre svoje výborné výživové vlastnosti ako je vysoký obsah bielkovín, vlákniny, nízky glykemický index, obsah minerálnych látok a vitamínov skupiny B. Ďalším...
![Obrázok 22.2.2024 o 21.53](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/19091_obrazok-22-2-2024-o--21-53.jpg?662fcadb
)
Kukuričná instantná polenta je bezlepkový výrobok, ktorý sa pripravuje z kukuričnej múky pomocou pary pri teplote do 120 °C. Jej veľkou výhodou je rýchla príprava, stačí iba 3...
![celozrnny-kuskus-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/13803_celozrnny-kuskus-bio.jpg?662fcadb
)
Bezvaječné cestoviny zo sušenej celozrnnej pšeničnej krupice. Ich výhodou je ľahká a rýchla príprava a univerzálnosť použitia. Kuskus sa používa ako bežné cestoviny alebo ryža....
![jecne-kroupy-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/16116-1_jecne-kroupy-bio.png?662fcadb
)
Jačmenné krúpy - základ tradičnej slovanskej kuchyne. Jačmenné krúpy sú opäť trendy. Naši predkovia ich mali na stole veľmi často a vedeli prečo. Jačmenné krúpy vás prekvapia...
![pohanka-kroupa](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/16755-1_pohanka-kroupa.jpg?662fcadb
)
Pohánková krúpa je prirodzene bezlepková potravina s významným obsahom vitamínov a prospešných látok pre ľudský organizmus. Je vhodná na prípravu polievok, ako príloha, do...
![quinoa-bila-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/12969_quinoa-bila-bio.jpg?662fcadb
)
Biela quinoa zaujme svojou jemnou maslovou chuťou. Biela quinoa je jedným z troch najčastejších druhov tejto pseudo obilniny. Vzhľadom k svojej jemnosti však patrí k...
![jahly-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/13716-1_jahly-bio.jpg?662fcadb
)
Pšeno je dobre stráviteľné, veľmi chutné a prirodzene bezlepkové. V kuchyni má veľmi široké využitie a jeho príprava je jednoduchá. Hodí sa ku sladkému i slanému. Väčšie výhodné...
Podrobný popis
Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme. Použitie: Bob obyčajný konský je vhodný do nátierok, polievok, mletých zmesí, zeleninových šalátov. Je nutné pred varením namočiť. Vyskúšajte napr. guláš z bôbov.
Konzumácia bôbu je možná troma spôsobmi:
- Surový - možno jesť ihneď po zbere, kým je čerstvý. Je možné riziko menšej plynatosti.
- Varený - pri tomto spracovaní sa zničí malé množstvo lektínu (jedovatého proteínu) a bôby sú preto lepšie stráviteľné
- Sušený - je to tradičný spôsob uchovania bôbu, stráca sa však väčšie množstvo vitamínov, ale ostatné nutričné hodnoty zostávajú.
Aby ste nemali strach z konzumácie strukovín, kam patrí aj bôb, je dobré dodržiavať pár zásadných všeobecných pravidiel:
- Premyť ich v teplej vode
- Namočiť na 24 hodín do studenej vody
- Ďalší deň vodu zliať a znovu prepláchnuť
- Dať variť do studenej vody s prídavkom korenia proti nadúvaniu ako napr. majorán, tymián, saturejka, riasy
- Po privedení do varu stlmiť oheň a variť pod pokrievkou až do absolútneho zmäknutia
- Krátko pred dovarením ochutiť soľou
Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota 1430 kJ / 342 kcal
Tuky 2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 55 g, z toho cukry 0 g
Vláknina 7 g
Bielkoviny 24 g
Soľ 0 g
![fazole-mungo-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/11601_fazole-mungo-bio.jpg?662fcadb
)
Fazuľa Mungo je výborná exotická strukovina so špecifickou vôňou. Fazuľky sú chutné ako príloha, v šaláte alebo z nich možno pripraviť výbornú polievku. Fazuľa Mungo je...
![fazole-cervena-kidney-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/11754_fazole-cervena-kidney-bio.jpg?662fcadb
)
Fazuľa Kidney je väčšia, má červenú až hnedú farbu a po uvarení do mäkka získava jemne sladkastú chuť. Je obľúbená hlavne u fanúšikov mexického jedla, kam patrí napríklad Chilli...
![fazole-bila-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/11403_fazole-bila-bio.jpg?662fcadb
)
Biele fazuľky majú jemnú chuť a predstavujú tak veľmi univerzálnu strukovinu. Skvele sa hodia do šalátov, polievok, omáčok aj ako výživná príloha. Obsahujú veľké množstvo...
![cocka-cerna-beluga-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/19231_cocka-cerna-beluga-bio.png?6672118b
)
Má drobné zrnká, netradičnú farbu a jemnú orieškovú chuť. Vyznačuje sa výborným nutričným zložením - obsahuje vlákninu a má nízky obsah tukov. Skvele sa hodí do šalátov,...
![cocka-zelena-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/11766_cocka-zelena-bio.jpg?662fcadb
)
Výborná ako príloha a skvelá aj do šalátov. Drží svoj tvar a je vždy na zahryznutie. Má výraznú chuť. Pri varení si udržuje tvar, preto je vhodná ako príloha alebo do šalátov....
![cocka-cervena--neloupana--bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/19186-1_cocka-cervena--neloupana--bio.png?665f3fd6
)
Šošovica červená má v skutočnosti oranžovú farbu a varením sa prekvapivo mení na žltú. To však nemá žiadny vplyv na jej výživné zloženie. Navyše je zo všetkých strukovín...
![cizrna-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/18933-1_cizrna-bio.jpg?662fcadb
)
Cícer je veľmi výživná strukovina, príbuzná hrachu. Často nazývaná ako rímsky hrach. Cícer patrí medzi najkvalitnejšie strukoviny vhodné pre ľudskú výživu. Bacuľaté semená...
![cocka-cervena-pulena-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/16587-1_cocka-cervena-pulena-bio.jpg?662fcadb
)
Šošovica červená má v skutočnosti oranžovú farbu a varením sa prekvapivo mení na žltú. To však nemá žiadny vplyv na jej výživové zloženie. Je zo všetkých strukovín najlepšie...
![cocka-hneda-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/11763_cocka-hneda-bio.jpg?662fcadb
)
Všetko záleží na tom, ako s hnedou šošovicou naložíte. Sama o sebe má totiž skvelé vlastnosti - nielenže obsahuje veľké množstvo bielkovín, vlákniny, vápnika, vitamínu A a B,...
![cocka-cervena--loupana-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/19183-1_cocka-cervena--loupana-bio.png?665f3fd6
)
Šošovica červená má v skutočnosti oranžovú farbu a varením sa prekvapivo mení na žltú. To však nemá žiadny vplyv na jej výživné zloženie. Navyše je zo všetkých strukovín...
![sojove-boby-bio-miska](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/13023_sojove-boby-bio-miska.jpg?662fcadb
)
Sójové bôby obsahujú veľké množstvo bielkovín a sú výborným zdrojom vlákniny, minerálov a vitamínov. Zo sóje sa vyrábajú rôzne produkty ako sú tofu, sójová omáčka, sójové mäso...
![fazole-pinto](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/17796-1_fazole-pinto.jpg?662fcadb
)
Existuje množstvo druhov fazule líšiacich sa tvarom, farbou a chuťou. Fazule pinto sú stredne veľké strakaté fazuľa pikantnej chuti a múčnej konzistencie. Fazule je možné pridať...
![cizrna-rimsky-hrach-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/16062-1_cizrna-rimsky-hrach-bio.jpg?662fcadb
)
Cizrna je veľmi výživná strukovina príbuzná hrachu. Často nazývaná ako rímsky hrach. Cícer patrí medzi najkvalitnejšie strukoviny vhodné pre ľudskú výživu. Bacuľaté semená...
![cocka-cervena-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/11772_cocka-cervena-bio.jpg?662fcadb
)
Šošovica červená má v skutočnosti oranžovú farbu a varením sa prekvapivo mení na žltú. To však nemá žiadny vplyv na jej výživové zloženie. Je zo všetkých strukovín najlepšie...
![fazole-cerna-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/11442_fazole-cerna-bio.jpg?662fcadb
)
Čierna fazuľa má lesklú čiernu farbu a hustú mäsitú štruktúru. Pôvod má v latinskoamerickej kuchyni, známe je mexické burrito. Pre svoje výživné zloženie sa stala obľúbenou...
![bila-fazole-jumbo-bio](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.mamechut.sk/user/shop/detail/12786_bila-fazole-jumbo-bio.jpg?662fcadb
)
Klasické obrie biele fazuľky Jumbo prvotriednej kvality, s tradičnou silnou aromatickou chuťou, ktorá sa konzistentne rozplynie na jazyku, predstavujú obľúbenú fazuľovú...
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.