Rasca, celá, BIO

Rasca je korením predovšetkým nemecky hovoriacich krajín a poznáme ho hlavne ako korenie na chlieb. Bravčová pečienka, kel a kyslá kapusta sa opierajú o jeho ostrú, horko-sladkú arómu. Hnedé semienka dochutia zemiakovú polievku či tvarohovú nátierku a sú základom niektorých tradičných severoafrických jedál ako napr. marocká rascová polievka.

TIP: Mnoho ľudí sa chce vyhnúť priamemu hryznutiu do rasce. Kto chce, môže korenie uvariť v ľanovom vrecúšku a pred servírovaním ho odstrániť. Ak rascu pred použitím krátko orestujete, rozvinie sa jej aróma ešte viac. Nemala by chýbať v žiadnej domácnosti.

Zloženie: Rasca bio