Lahôdkové droždie so sladom

Vegan

1 hodnotenie

Značka: Provita

2,90 €

Skladem (8 ks)

Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcej 40 °C, aby sa droždie deaktivovalo.
Slad sa najčastejšie vyrába z jačmeňa, preto je tento druh droždia s lepkom.
Zloženie: sušené kvasnice, sladový extrakt *.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade.

Použitie: Slúži na dochucovanie pokrmov a nátierok.

Tipy na použitie:

Fašírky - pridajte 2 lyžice (alebo podľa chuti) k svojmu obľúbenému receptu.
Drožďová nátierka - zmiešajte droždie s rozmixovaným údeným tofu a trochou olivového oleja, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a sušené alebo čerstvé bylinky
Vajíčková nátierka - urestujte nakrájanú cibuľu na 2 lyžiciach olivového oleja, pridajte 3-4 vajíčka a premiešajte, dochuťte 2 lyžicami lahôdkového droždia, Soľou, korením a bylinkami
bazalkové pesto
smotanové omáčky
rizotá
šaláty
príprava dusenej zeleniny
príprava strukovín
na chlieb natretý maslom alebo tvarohom