Hríb dubový, sušený prášok, 1-3 mm, BIO

V kuchyni patrí k najobľúbenejším hríbom, a to vďaka svojej neodolateľnej chuti i vôni. Môžete z neho pripraviť výbornú hubovú polievku, dať ho do smaženice alebo z neho urobiť krémovú omáčku. Avšak práve keď je sušený, tak je najlepší – zvlášť v tejto podobe najlepšie vynikne jeho aróma. Sušený hríb dubový môžete využiť na rovnaké recepty ako ten čerstvý.

Zaujímavé je, že dubový hríb obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamínov (a to predovšetkým z radu B) a je silným antioxidantom, ktorý podporuje náš imunitný systém.

Hríb dubový je údajne najlepšie voňajúcou hubou, ktorú môžete v lese nájsť. Bežne rastie v listnatých a zmiešaných lesoch v období mája až októbra. Jeho názov vychádza z toho, že rád rastie práve pod dubmi, ale nájdete ho aj pod hrabmi, výnimočne pod ihličnatými stromami.