Vanilkový puding, BIO

Podrobný popis

Tipy na použitie:

• domáci termix – klasicky pripravíme horúci puding a ešte za tepla vmiešame 250 g mäkkého tvarohu, potom necháme vychladnúť
• pečenie – horúci puding možno naliať na surové cesto, vylejte na pekáč, pridajte ovocie, čokoládu či orechy podľa ľubovôle a následne zapečte
• studené dezerty – vychladnutý puding ozdobený ovocím bude krásne vyzerať napríklad v elegantných pohárikoch, dekorujte ešte šľahačkou, strúhanou čokoládou alebo drvenými orechmi
• sladká omáčka – pri príprave môžete pridať viac mlieka a urobiť z horúceho pudingu sladkú omáčku pre zaliatie napríklad ovocných knedlí, buchtičiek alebo štrúdle
• zahusťovanie – u sladkých jedál – napríklad u ovocných omáčok (ak nemáte doma iné zahusťovadlá) môžete siahnuť po pudingu, pridávajte po malých dávkach podľa potreby do vriaceho pokrmu
• náplne, krémy – vychladnutý puding pripravený s menším množstvom mlieka výborne poslúži ako krém do torty alebo ako náplň do šišiek, venčekov a ďalších dezertov

Návod na prípravu
1. Z odmeraného 1/2 l mlieka oddeľte asi 2/3 do varnej nádoby.
2. Pridáme 2 lyžice cukru (cca 40g) a zohrievame k varu.
3. Do zvyšku mlieka vsypeme obsah vrecka.
4. Dobre rozmiešanú zmes nalejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania varíme asi 2 minúty.

TIP: Puding možno uvariť s rôznymi druhmi mlieka. Hotový puding je určený na rýchlu spotrebu.

Kalorická hodnota / energie (na 100g): 378 kJ / 91 kcal

Tuky 1,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,9 g

Sacharidy 17 g, z toho cukry 11,1 g

Bielkoviny 2,9 g

Soľ 0,09 g