Ryžové mlieko, BIO

Tip Vegan Bio

Neohodnotené

Značka: Berief

2,20 €

Skladem (4 ks)

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

Ryžové mlieko je vyrobené z bio ryže a neobsahuje žiadny pridaný cukor ani iné sladidlo. Aj tak má veľmi príjemnú sladkastú chuť, ktorú mu dodáva prírodne fermentovaná ryža, kedy sa prítomné ryžové škroby enzymaticky štiepia na jednoduché cukry. Za sladkosť ryžového mlieka je zodpovedný rovnaký proces, ktorý spôsobuje sladkosť fermentovanej ryže amazake.
Ryžové mlieko samozrejme neobsahuje cholesterol, mliečne bielkoviny a laktózu a obsahuje len 1,2 % tuku. Je vynikajúci samotné, ľahko vychladené, ale hodí sa aj na prípravu ochutených nápojov (kakaa, vanilkového mlieka, mliečno-ovocných koktailov a pod.), Na müsli a cereálne raňajky, na prípravu sladkých dezertov a na pečenie i varenie. Vďaka svojej sladkastej chuti sa väčšinou nehodí do slaných pokrmov.
Zloženie: voda, ryža * 8 %, slnečnicový olej *, morská Soľ, regulátor kyslosti: uhličitan vápenatý. Suroviny s * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Skladovanie: Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 - 4 dní.

DE-ÖKO-006 Poľnohospodárska produkcia EU / mimo EÚ

Aký je rozdiel medzi ryžovým mliekom a ryžovým nápojom? Žiadny, rozdiel je len v názve. Aj keď všetci vedia, čo to je ryžové mlieko a že so skutočným mliekom od kráv, kôz či oviec má spoločné len podobné použitie, legislatíva EÚ zakazuje výrobcom použitie slova "mlieko" na obale výrobku pre čokoľvek iné než živočíšne mlieko. Dôvodom je obava, že by dochádzalo ku klamaniu zákazníkov. Tento postup je určite chvályhodný, pokiaľ sa jedná napr. o zákaz používania slova maslo pre označenie margarínu alebo o zákaz označovania tukových poliev názvom čokoláda (proste v tých prípadoch, keď výrobca skutočne chce oklamať zákazníka), ale u rastlinných mliek vedie len k zmätkom. Žiadny výrobca ryžového mlieka nemá za cieľ, aby si spotrebitelia plietli jeho výrobok s kravským mliekom, ale každý naopak zdôrazňuje, že sa o kravské mlieko nejedná. Pozor, v internetových diskusiách sa niekedy objavujú názory, že sójový nápoj je menej kvalitný ako sójové mlieko. Toto je obyčajný mýtus, rovnaký nápoj sa v Ázii nazýva sójové mlieko a v EÚ sójový nápoj. Vyššie povedané platí i pre všetky ostatné rastlinné mlieka (ovsené, ryžové mlieko). Čo to je uhličitan vápenatý? Uhličitan vápenatý je chemický názov pre vápenec, rovnakú chemickú štruktúru má aj mramor a krieda. Táto látka sa získava z prírodných zdrojov a pôsobí zásadito (znižuje kyslosť). Účinkuje tiež ako zdroj vápnika pre ľudské telo. Jedná sa o neškodnú prídavnú látku, označovanú aj ako E 170.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ml:
Energetická hodnota 155 kJ / 37 kcal
Tuky 1,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 6,1 g, z toho cukry 5,7 g
Bielkoviny 0,3 g
Soľ 0,13g