Červená kapusta, semienka na klíčenie

Tip Vegan

2 hodnotenia

Značka: Biomiska

1,60 €

Skladem

Klíčky červeného kapusty sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A a C a B, E, H, K, PP, tiež obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohých stopových prvkov, ako je jód, mangán, selén a lítium. Vysoký obsah antioxidantov dokáže posilniť imunitný, nervový systém, kosti, zuby a lymfatické uzliny.
Červená kapusta rovnako ako Brokolica obsahuje sulforaphane – chemopreventívnu látku pre liečbu rakoviny, tiež podporuje funkcie srdca a zlepšuje funkciu mozgu. Koncentrácia látky sulforaphane v klíčkoch kapusty je omnoho vyššia než v klasickej hlávkovej kapuste. Klíčky sú pripravené k jedlu, keď dosiahnu dĺžku cca 2,5. - 3 cm. Klíčky chutia ako čerstvá hlávka kapusty.

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Pre najvyššiu úspešnosť pri klíčení odporúčame použiť našu klíčiacu misku. Klíčiaca miska je trojpodlažná a preto dokážete klíčiť až tri druhy klíčkov naraz. Misku kúpite klikom TU.

PRÍPRAVA klíčkov:
Pripraviť si klíčky doma je veľmi jednoduché vďaka Biomiske na klíčenie semien. Dôležité je tiež postupovať podľa inštrukcií v návode Klíčiacej Biomisky, zvyčajne sú klíčky pripravené k jedlu cca po 3-4 dňoch. Najskôr semená prepláchneme vo vode izbovej teploty. Potom semienka presypeme do čistej misky a zalejeme prevarenou vodou o izbovej teplote. Semienka necháme "napučať" niekoľko hodín (max. 10 hodín), potom opäť prepláchneme a vložíme do Biomisky, (tiež možno klíčiť na vate alebo v obyčajnej miske). Nesmieme zabudnúť klíčky pravidelne prelievať vodou (najlepšie 2-3x denne). Prvé klíčky vhodné na konzumáciu sa začnú objavovať po 3 dňoch. Ku správnemu klíčeniu je vhodná teplota (18-22 stupňov C) a denné svetlo, nikdy neumiestňujte misky s klíčkami na priame slnečné svetlo!!! Klíčky môžeme konzumovať od veľkosti 1 cm, najlepšie sú ale klíčky 4 – 6 cm. Po vyklíčení možno klíčky skladovať v chladničke, kde vydržia cca týždeň, Pred konzumáciou klíčky dôkladne opláchnite.