Bôb obyčajný, konský
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme. Použitie: Bob obyčajný konský je vhodný do nátierok, polievok, mletých zmesí, zeleninových šalátov. Je nutné pred varením namočiť. Vyskúšajte napr. guláš z bôbov.
Konzumácia bôbu je možná troma spôsobmi:
- Surový - možno jesť ihneď po zbere, kým je čerstvý. Je možné riziko menšej plynatosti.
- Varený - pri tomto spracovaní sa zničí malé množstvo lektínu (jedovatého proteínu) a bôby sú preto lepšie stráviteľné
- Sušený - je to tradičný spôsob uchovania bôbu, stráca sa však väčšie množstvo vitamínov, ale ostatné nutričné hodnoty zostávajú.
Aby ste nemali strach z konzumácie strukovín, kam patrí aj bôb, je dobré dodržiavať pár zásadných všeobecných pravidiel:
- Premyť ich v teplej vode
- Namočiť na 24 hodín do studenej vody
- Ďalší deň vodu zliať a znovu prepláchnuť
- Dať variť do studenej vody s prídavkom korenia proti nadúvaniu ako napr. majorán, tymián, saturejka, riasy
- Po privedení do varu stlmiť oheň a variť pod pokrievkou až do absolútneho zmäknutia
- Krátko pred dovarením ochutiť soľou
Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota 1430 kJ / 342 kcal
Tuky 2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 55 g, z toho cukry 0 g
Vláknina 7 g
Bielkoviny 24 g
Soľ 0 g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Provita je značka zameraná na výrobu zdravých potravín a doplnkov stravy. Pochádza z Českej republiky a ponúka produkty, ktoré sa zameriavajú na podporu zdravia a wellness. Produkty sú vyrábané s dôrazom na vysokú kvalitu surovín a absencia nežiaducich prísad. Značka má dlhoročné skúsenosti v oblasti výroby zdravých potravín a doplnkov, čo prispieva k ich dôveryhodnosti a efektivite.