Tigrie orechy, lúpané, BIO

Podrobný popis

CZ-BIO-002 / Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ

Minimálna trvanlivosť: min 12 mesiacov od okamihu produkcie

Skladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (max. 20 °C, max, 65 % vlhkosť vzduchu)

Rastlina zvaná šachor jedlý vytvára pod zemou hľuzy, ktoré sa dajú konzumovať čerstvé, varené i pražené. Hoci nemajú s orechmi nič spoločné, získali pomenovanie tigrie orechy (inak sa im hovorí tiež chufa alebo zemné mandle). V posledných rokoch sa začali objavovať v regáloch predajní zdravej výživy. Pre rybárov to však žiadna novinka nie je, poznajú tigrie orechy ako návnadu na ryby.

Využitie:

• Namáčanie: 6 hodín, orechy sú po namáčaní napodiv ešte oveľa chrumkavejšie (asi ako kokos), sú tiež šťavnatejšie a ešte sladšie.
• Mlieko: má bielu farbu a chutí ako sladké mandľové, zo všetkých orechových mliek je najsladšie a veľmi dobré.
• Múka: v mixéri je možné rozomlieť na múku a pripraviť z nej napríklad palacinky.
• Horch: exotický nápoj pripravíte tak, že do namletých orieškov pridáte vodu, cukor a citrónovú šťavu. Potom nápoj prefiltrujete a máte hotovo.

Nutričné ​​hodnoty na 100g výrobku:

ENERGIA [kJ / kcal]: 1922/459

TUKY [g]: 24,3, z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: 5,2

SACHARIDY [g]: 50,5, z toho CUKRY [g]: 16,2

VLÁKNINA [g]: 11,2

BIELKOVINY [g]: 4,07

SOĽ [g]: 0,06

Nutričné ​​hodnoty sa môžu u prírodných produktov líšiť.