** VLOČKY SO ZĽAVOU AŽ -50 % ** -> Nájdete ich v kategórii "TOP". Kompletne znižujeme ceny až o -25 %.

Morská riasa Kombu, BIO & RAW

Akcia Vegan Raw Bio Bez lepku
7,90 € 14,60 € 26,90 € od 7,90 € –15 % –13 % –11 % až –15 %
morska-rasa-kombu-bio
7,90 € 14,60 € 26,90 € od 7,90 € –15 % –13 % –11 % až –15 % 6,70 € 12,60 € 23,70 € od 6,70 € 6 € bez DPH 11,30 € bez DPH 21,20 € bez DPH od 6 € bez DPH
Skladem (2 ks) Skladem (3 ks) Skladem (2 ks) Zvoľte variant
Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
  • Morské riasy Kombu BIO majú vôňu morskej vody a ľahko dymovú chuť. Sú vhodné na prípravu vývarov a fumetov. Uľahčujú varenie zeleniny a strukovín. Zvýrazňujú chuť pripravovaných pokrmov a môžu byť použité ako korenie. Sú známe aj pod názvom Kelp.

  • Biela farba, ktorá sa na riasach môže objaviť, pochádza z ich vlastných solí, ktoré pôsobia ako prírodný konzervant.
  • Morské riasy Kombu pochádza z divokej prírody z čistých vôd Atlantického oceánu a sú zbierané ručne pri pobreží Galície v Španielsku. Táto oblasť sútoku Atlantického oceánu s Kantaberským morom na juhu Biskajského zálivu sa vyznačuje svitom a čistou oceánskou vodou. Vďaka týmto podmienkam tu vznikol unikátny podmorský ekosystém bohatý na rôzne druhy morských rias.

  • Morským riasam sa často hovorí morská zelenina. Táto zelenina morského pôvodu má vynikajúce nutričné ​​vlastnosti a veľký potenciál vo svete správnej výživy. Malé množstvo morských rias dodá väčšine pokrmov bohatú chuť a zvyšuje ich nutričnú hodnotu. Morské riasy sú bohaté na minerály a stopové prvky ako napríklad jód. Majú vysoký obsah vlákniny a obsahujú kvalitné bielkoviny.

  • Morské riasy od spoločnosti Porto-Muiños sú pestované a zberané podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva a nesú označenie BIO. Tiež spĺňajú podmienky certifikácie V-Label, ktorá je známkou kvality pre vegánske a vegetariánske produkty. Ide o regulovaný a udržateľný ručný zber morských rias vo voľnej prírode na pobreží pri nízkom prílive alebo s potápaním pod vodou v povolených oblastiach ich prirodzeného výskytu. Riasy sa sušia pri nízkych teplotách a po zabalení sú pripravené na použitie v kuchyni ako všestranná prísada na prípravu rôznych druhov pokrmov.

  • Zloženie: 100% morské riasy Kombu (Laminaria ochroleuca) sušené z ekologického poľnohospodárstva. 

Detailné informácie

Dopravné
Dopravné od 3,99 €
Balíček odosielame na výdajné miesta dopravcu alebo na adresu. Doručujeme do 3-4 prac. dní.
Darček pri nákupe nad 32 €
Darček pri nákupe
Zľavová kartička + prémiové BIO datle. Platí pre objednávky nad 32 €. (bez dopravy a platby).
Garancia kvality
Garancia kvality
Vykonávame pravidelné rozbory a kontroly surovín. Tento rozbor si môžete vyžiadať. Nič netajíme.
Široký výber
Bohatý výber
Máme pre vás pripravených cez 1.100 produktov v BIO aj nebio kvalite. U nás si vyberie každý.

Podrobný popis

Príprava: Vzhľadom na vysoký obsah jódu sa riasy Kombu skôr neodporúčajú na konzumáciu a mali by sa používať hlavne pri príprave vývarov a fumétov (silne redukované vývary a koncentrované šťavy).

Vývar: Varte v pomere 1 gram sušených Kombu na jeden liter vody po dobu najmenej 35-40 minút. Po uvarení Kombu vyberte. Môžete ich tiež variť ako prísadu do dusených pokrmov, ktorú na konci odstránite.

Hydratácia (namáčanie vo vode): ponorte na 20 minút do vody. Potom vodu vymeňte a nechajte riasy namočené ďalších 20 minút. Po namočení zvýši svoju suchú hmotnosť približne 7-krát.

Použitie: Tradične sa používajú na aromatizáciu vody, ktorá sa používa na prípravu polievok, vývarov, ryže, duseného mäsa, omáčok a tiež na varenie mäsa, rýb a morských plodov. Vzhľadom na vysoký obsah jódu sa rady Kombu skôr neodporúčajú na konzumáciu a mali by sa používať hlavne pri príprave vývarov a fumétov (silne redukované vývary, koncentrované šťavy). Všeobecne zvýrazňujú chuť pripravovaných pokrmov. Uľahčujú varenie zeleniny a strukovín. Majú zahusťovaciu schopnosť, čo je veľmi užitočná vlastnosť pri príprave omáčok. Vo forme prášku sú vhodné ako korenie. Varené sa môžu pridať do šalátov. Sú vhodné pre vegetariánov aj vegánov.

Výživové údaje na 100 g (rias v usušenom stave):
energetická hodnota 745 kJ / 179 kcal
tuky <0,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
sacharidy 18 g, z toho cukry 0,5 g
vláknina 34 g
bielkoviny 9,2 g
soľ 5,1 g
jód 309772 µg (206512 % odporúčanej dennej dávky)

Dodatočné parametre

Kategória: Mořské řasy
Krajina pôvodu: Španělsko
Značka: Díky Přírodě

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: