Tonkové bôby, celé, Silovoň, BIO

Tip Vegan Bio

Neohodnotené

7,40 €

Brzy skladem

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

Tonkové bôby sú semienka tropického stromu nazývaného aj mexickou vanilkou, v slovenčine nájdeme pod názvom silovoň.
V kuchyni nahradí vanilkový struk, stačí bôb nastrúhať na jemnom strúhadle (napr. na muškátové oriešky). Svojou mandľovo-karamelovou arómou skvelo dochutí pudingy, zmrzlinu, mliečnu ryžu, sušienky aj koláče. Kvôli intenzívnej aróme a tiež prirodzenému obsahu kumarínu by ste ju mali dávkovať s rozmyslom.
Boby sú chuťovo veľmi intenzívne, pri varení si vystačíte s práškom na špičku noža. V tonka bôboch sa snúbi vanilková chuť s karamelovým, ľahko rumovým aromatom, v ktorom je možné tiež rozpoznať horké mandle. V Južnej Amerike boli tonka bôby pôvodnými obyvateľmi považované za magické fazuľky s liečivými účinkami. Často boli používané ako ochranné amulety a dokonca do polovice štyridsiatych rokov minulého storočia slúžili vo Venezuele ako oficiálne platidlo.
Zloženie: tonkové bôby bio, celé

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

CZ-BIO-002/Poľnohospodárska produkcia mimo EU

Skladovanie: Skladovať v suchu a chlade.

Pri dlhšom skladovaní sa môžu na ich povrchu objaviť malé biele kryštáliky, nejedná sa o pleseň! Vykryštalizovanie je prirodzeným procesom a neznižuje kvalitu produktu.