Kandizovaná citrónová kôra

Tip Vegan

Neohodnotené

Značka: Rapunzel

3,10 €

Skladem (>10 ks)

Táto kandizovaná citrónová kôra má výraznú ovocnú chuť a neobsahuje farbivá ani konzervanty. Je vyrobená z citrónov pochádzajúcich z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva, ktoré neboli ošetrené chemickým postrekom. Čerstvá kôra sa nakrája na kocky, naparí parou a krátko namočí do slaného roztoku. Potom sa dôkladne opláchne a zaleje kukuričným sirupom. Sirup postupne preniká do kôry, kde nahrádza vodu.
Kandizovanie ovocia sa predtým využívalo hlavne na jeho uskladnenie, v dobe celoročnej dostupnosti čerstvých plodov oceňujeme skôr špecifickú chuť kandizovaného ovocia. Kandizovanú citrónovú kôru používame pri pečení, v sladkých kysnutých cestách, v čokoládových sladkostiach a na zdobenie cukroviniek.
Zloženie: kukuričný sirup*, citrónová kôra* 30 %, morská soľ. Zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

IT-BIO-008 / Poľnohospodárska produkcia EÚ
Skladovanie: Citrónová kôra kandizovaná. Po otvorení skladujte v chladničke.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1363 kJ/321 kcal
Tuky 0,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 78 g, z toho cukry 77 g
Vláknina 3,0 g
Bielkoviny 0,1 g
Soľ 0,5 g