Kakaové bôby, drvené, BIO
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
CZ-BIO-002 / Poľnohospodárska produkcia EÚ
Minimálna trvanlivosť: min 14 mesiacov od okamihu produkcie
Skladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (max. 20 ° C)
Využitie kakaových bôbov:
- na posypanie - bobami posypte hotové múčniky, ovocné šaláty alebo si ich pridajte do obľúbenej kaše či jogurtu
- domáca čokoláda - na prípravu domácej čokolády budete potrebovať len bôby a trstinový cukor, kakaové bôby 5 minút opražte na panvici, ešte teplé ich dajte do mixéra a mixujte, pridajte cukor a mixujte, kým sa neuvoľní kakaové maslo a zmes nezíska hladkú konzistenciu, čokoládu vylejte do požadovaného tvaru, ešte teplú čokoládu môžete posypať trebárs orieškami, sušeným alebo lyofilizovaným ovocím
- nápoje - bôby sa dajú pri mixovaní pridať aj do smoothie
- omáčky - rozmixované a krátko opražené kakaové bôby môžete použiť na výrobu slanej omáčky, jej základ tvorí opražená cibuľka, cesnak, tymian a chilli, potom sa pridáva čokoláda a nakoniec vývar, všetko povaríme 7 minút a dochutíme soľou a korením podľa našej chuti
- mexická kuchyňa - v mexických receptoch sa čokoláda z bôbov hojne využíva aj v slaných pokrmoch, pridáva sa väčšinou v malých dávkach spoločne s korením
- dezerty - rozmixované bôby môžete využiť vo vašich klasických sladkých receptoch miesto bežného kakaa
Nutričné hodnoty na 100g výrobku:
ENERGIA [kJ / kcal]: 2499/604
TUKY [g]: 50,3, z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: 34,2
SACHARIDY [g]: 18,2, z toho CUKRY [g]: 1,0
VLÁKNINA [g]: 13,4
BIELKOVINY [g]: 13
SOĽ [mg]: 175
Nutričné hodnoty sa môžu u prírodných produktov líšiť.
Dodatočné parametre
Kategória: | Kakao a karob |
---|---|
Krajina pôvodu: | Peru |
Značka: | Les fruits du paradis |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.