Horká čokoláda 89 % so zázvorom a kurkumou, BIO

Táto jednodruhová (single origin) čokoláda s vysokým percentom kakaa odkrýva typickú vyváženú arómu peruánskeho kakaa. Miestna vzácna odroda kakaovníka Criollo je vysoko cenená pre výnimočnú chuť a vôňu, v ktorej sa harmonicky snúbi horkosť, sladkosť a jemná kyslosť s tónmi sušeného ovocia.

Silné korenené aróma zázvoru a populárna zemitá kurkuma dokonale dopĺňajú chuť peruánskych kakaových bôbov. Kokosový cukor, ktorý sa získava sušením ručne zbieraného nektáru z kokosových kvetov, potom dodáva čokoláde jemné sladové tóny. S 89 % je táto čokoláda správnou voľbou pre milovníkov čokolád s veľmi vysokým obsahom kakaa.

Zloženie: kakaová hmota, cukor z kokosových kvetov 9 %, kakaové maslo, zázvor 4 %, kurkuma 2 %. Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaovej sušiny najmenej 89 %.