Biela čokoláda na varenie, BIO

Táto biela čokoláda na varenie je tak chutná, že málokto odolá, aby ju pri varení neujedal. Používame ju na zdobenie cukroviniek a tort, pri výrobe praliniek, polievaní báboviek, prípravu dezertov a podobne. Pod názvom biela poleva sa väčšinou predáva nechutná zmes tuku a cukru. Nič podobné u značky Vivani nehrozí. 

Na rozdiel od bežných výrobkov neobsahuje žiadne náhradky, rastlinné tuky okrem kakaového masla či umelé arómy, ale len pravé kakaové maslo, mlieko a prírodný trstinový cukor. Ovonená je výťažkom z Bourbon vanilky. Čokoládu na varenie môžeme použiť nastrúhanú do ciest alebo rozpustenú ako polevu.

Príprava polevy: Kúsky čokolády necháme rozpustiť na vodnom kúpeli. Pre lepší výsledok môžeme nechať vychladnúť a opäť krátko zahriať.

Zloženie: prírodný trstinový cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: slnečnicový lecitín, výťažok z Bourbon vanilky. Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaovej sušiny najmenej 30 %.